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En plus de la mission de formation et perfectionnement des personnels du secteur, l'IFEP s'occupe également du volet Ingénierie pédagogique. Il consiste en l'élaboration de référentiels de formation (RAP:Référentiel d'activité professionelle, RC: Référentiel de certification , PE: Programme d'étude) des spécialités relevant des branches professionnelles de l'IFEP de birkhadem en collaboration avec le secteur économique.

Ces branches professionnelles sont:

Artisanat de service;

Artisanat traditionnel;

Chimie;

Hotellerie et trourisme

Habillement et textile;

Informatique;

Techniques administratives et de gestion.